Omschrijving
Recept voor +/- 4 dl vinaigrette.
Ingredienten
- 0.75dl witte wijnazijn (je kan ook rode gebruiken)
- 3.75dl olijfolie (extra vierge)
- zeezout + vers gemalen peper
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een kommtje of schaal.
- Meng tot je een gladde emulsie hebt.
- Kruid met peper en zout.
- Bewaar op een koele en donker plaats.
- Verbruiken binnen een week.