Ingredienten
- 300g aardbeien
- 1 meloen Cavaillon
- 4 bollen aardbei roomijs
- enkele blaadjes Chocolade munt
- enkele blaadjes basilicum, rode en gewone
- Balsamico crème
- Bloemsuiker
Bereiding
- Snij de meloen in 4 en verwijder de pitjes.
- Snij de delen elk nog eens in 2 of drie afhankelijk van de grote.
- Verwijder de schil.
- Halveer de aardbeien en doe ze in een vuurvaste schotel.
- Meng er de bloemsuiker, chocolade pellets en kruiden onder.
- Zet in de BBQ en wact tot de aardbeien beginnen te smelten en haal ze er direct uit
- Dresseer een bord of kom met de meloen, aardbeienijs en de aardbeien.
- Doe er wat balsamico crème over.