Ingredienten
- 6 sappige sinaasappels
- 2 el bloemsuiker
- 1 el oranjebloesemwater
- 1 kaneelstokje (+/- 2 cm)
- pitten van 1/2 granaatappel
Bereiding
- Snijd de boven- en onderkant van de sinaasappels af.
- Leg de vruchten op een snijplank en schil ze dik van boven naar onder, waarbij je de witte schil en het buitenste vlies van de partjes wegsnijdt.
- Snij ze in dunne schijfjes.
- Schik de schijfjes op de bodem van een grote, niet te diepe kom en verdeel de bloemsuiker en het oranjebloesemwater erover.
- Zet de schaal afgedekt 1u in de koelkast.
- Maal vlak voor het serveren het kaneelstockje fijn in een specerijmolen of vijzel.
- Strooi de kaneel en de graantappelpitten over de salade en serveer meteen.