Ingredienten
- 1 kruimeldeeg
- 1 ananas
- 50g gezouten boter
- 100g griessuiker
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180° en zet er een springvorm in.
- Doe de suiker en 2 el water in een steelpan en laat inkoken tot een lichte karamel.
- Bedek er de bodem en de randen van de vorm mee.
- Schil de ananas, verwijder het harde middenstuk en snijd in gelijke stukken.
- Leg ze op de bodem van de vorm zonder de randen aan te raken.
- Bestrooi met kleine sukjes boter en bedek met deeg.
- Druk de zijkanten van het deeg naar binnen in de vorm.
- Laat 30. min. bakken.
- Laat 10 min. rusten.
- Haal de taart uit de vorm en zet op een rooster met een bord onder.
- Dien op met een bolletje vers vanille ijs of zure room.