Ingredienten
- 3 tortilla's (grote)
- 200g cheddar, geraspt
- Rode of groene Jalapenos (naar smaak)
- Handvol koriander, gehakt
- 3 Pijpajuintjes
Bereiding
- Leg op 1 helft van de tortilla kaas.
- Bestrooi met koriander, pijpajuin en jalapenos.
- Vouw toe en druk stevif aan.
- Grill ze 1 min. alngs beide zijden in een grilpan.
- Snij in 4 driehoeken en serveer met een Mojito.