Ingredienten
- 300g witte chocolade
- 200g speculaas
- 60g boter
- 500g Campina Halfvolle Verse Kaas
- 6 blaadjes gelatine
- 3 el Campina Halfvolle Melk
- chocoladeschilfers (melkchocolade, pure chocolade)
- enkele framboosjes of aardbeien
Bereiding
- Bedek een springvorm met bakpapier.
- Mix de speculaas fijn, smelt de boter en meng de twee.
- Doe dit mengsel in de bakvorm en laat 10 minuten bakken op 180° C.
- Smelt de chocolade au bain-marie.
- Laat even afkoelen en meng de chocolade onder de verse kaas.
- Laat de gelatine weken in wat koud water.
- Breng de melk zachtjes aan de kook en los er de gelatineblaadjes in op.
- Meng met het mengsel van roomkaas en chocolade.
- Doe het geheel in de bakvorm en laat het afkoelen.
Werk je taart af met wat chocoladeschilfers, frambozen en/of aardbeien.