Ingredienten
- 275g Alpro Yofu nature
- 150g bloem
- 150g suiker
- 2 el Alpro Soya bak en braad
- 3 eieren
- 3 appels
- citroensap
Bereiding
- Zchil de appels en snij ze in kleine blokjes en besprenkel met citroensap.
- Meng in een kom de Alpro Yofu, bloem, suiker, Alpro bak en braad vloeibaar en de eieren goed door mekaar.
- Schep er de appelblokjes door.
- Doe het deeg in een ingevette cakevorm, of in verschillende kleine vormen en bak 45 min. in een voorverwarmde oven van 180°C.