Ingredienten
- 100g hoeveboter
- 150g bloem
- 150g witte kristalsuiker
- +/- 3 appelen (bv Jonagold)
- 1 vel bladerdeeg
Bereiding
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Neem een grote kom en doe hierin de boter in stukjes. Voeg de suiker en de bloem toe.
- Meng de boter met je vingertoppen doorheen de bloem en de suiker totdat je een kom vol kruimels hebt. Het deeg dus niet kneden met de hand, wel mengen met je vingertoppen.
- Leg een vel bladerdeeg op boterpapier op een bakplaat. Prik er al kloppend met een vork in (overal behalve de rand), zodat het midden van het bladerdeeg de appels niet gaat omhoog duwen.
- Verwijder het klokhuis uit de appels en snijd ze in halve maantjes.
- Schik de appelschijfjes mooi op elkaar in het rond (blijf een 2tal centimeter van de rand van het vel bladerdeeg) in 1 laag.
- Strooi dan het crumbledeeg over de appels.
- Laat een 20 tot 30 tal minuten bakken in de oven: ga na 20 minuten kijken: als het bladerdeegaan de zijkant goed is omhoog gekomen en krokant gebakken is, is de appeltaart klaar.