Ingredienten
- 300g Asperges, gekookt
- 2 Sinaasappelen
- 200g Kippenvlees, gekookt
- 2 dl mayonaise
- Sherry
- Curry
- Citroensap
- Room
Bereiding
- Snij de gekookte asperges in stukjes van 2cm. Hou 6 punten apart.Snij het kippenvlees in kleine blokjes.Verdeel de sinaasappelen in partjes.
Verdeel het over 6 cocktailglazen.
Meng de mayonaise met scheutje sherry, 1 tl curry een een scheutje citroensap.
- Klop de room stijf en voeg bij de saus.Doe de saus over kp en asperges.
Werk af met de partjes sinaasappel en aspergepunten.