Ingredienten
- 130g suiker
- 10 cl melk
- 20 cl slagroom
- 3 eieren
- 100g zelfrijzende bloem
- 1 pakje rijstepap
- 2 pakjes vanillesuiker
Bereiding
- Mix de melk, eierdooiers en suiker samen met de bloem en het zelfrijzend bakmeel.Voeg de rijst toe en en roer het goed door elkaar.
Klop eiwitten op en voeg toe aan het mengsel.
- Beboter een bakvorm en doe het mengsel erin.Bak in een voorverwarmde oven (warme lucht) op 170°C gedurende +/- 25 min.Dan nog 15 min. op 100°C.De flan moet goudbruin van kleur zijn.
- Laat afkoelen.Decoreer, met slagroom, nootjes, of iets naar keuze.