Omschrijving
Een lekkere frisse lunch met courgette en geitenkaas.
Ingredienten
- 2 vierkante focaccia's
- 1 grote courgette in dunne lange schijven (+/- 3mm)
- 300g verse geitenkaas
- Provencaalse kruiden
- Olijfolie
- Grof zeezout (bv Fleur de sel)
Bereiding
- Gril de courgette's op de grill of in een grillpan.
- Snij de focaccia's door en smeer in met geitenkaas.
- Beleg met de courgettes.
- Werk af met wat olie en grof zout.
- Grill +/- 5 mibn. tussen een grill.