Gegrilde roodbaars met paprika-tomatensaus

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Gegrilde roodbaars met paprika-tomatensaus

Ingredienten

  • 4 roodbaarsfilets
  • 1 rode paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 2 tomaten
  • boter
  • olie
  • 2 dl water
  • 1 tl groentenbouillon (Pasta inspirations Delhaize)
  • 1 el Spaghettikruiden
  • 1 pakje rucola
  • peper en zout

Bereiding

    • Snij de paprika in twee en haal de zaadjes en zaadlijsten eruit.
    • Pel de knoflook. Snij tomaten, paprika en knoflook grof en stoof aan in boter.
    • Bevochtig na 5 min. met water en. voeg groentebouillon toe. Laat 20 min. zachtjes garen. Mix glad of zeef en kruid met spaghettimix.
    • Kruid de roodbaars, doe olie in de grillpan en gril de vis.
    • Was de sla, kruid met peper en zout en doe er wat olie bij.
    • Leg sla en vis op de borden, schep er saus bij en serveer met aardappelen, pasta of rijst.

Bron

Piet Huysentruyt

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous