Ingredienten
- 500g lamsvlees
- 16 gedroogde abrikozen
- 1/2 tl komijnpoeder
- 1/2 tl korianderpoeder
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl cayennepeper
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 1/2 bosje munt, gesnipperd
- 1 dl olijfolie
Bereiding
- Meng de kruiden, look, munt onde de olijfolie.
- Snijd hety lamsvlees in blokjes en marineer minstens een half uur in de olie.
- Prik ze op een stokje, telkens ook 2 abrikoosjes per stokje.
- Grill de spiesjes een 4 tal min. langs elke kant op de BBQ/Grill.