Omschrijving
Groene thee is goed tegen veroudering, kanker en hart- vaatziekten.
Ingredienten
- 1 kop groene thee
- 2 el honing
- 6 takjes verse tijm
- 100ml zoete wijn (Bv. Marsala)
- 1/2 citroen, in schijfjes
- 2 Vijgen
Bereiding
- Breng de ingrediënten aan de kook, zet het vuur laag en leg de vijgen (gehalveerd) in de gekruide thee.
- Pocheer 2 minuten aan elke kant.
- Schep de vijgen met een schuimspaan uit de thee.
- Kook het vocht in.
- Serveer in aparte schaaltjes : Eerst de vijgen, dan het het vocht en garneer met een schijfje citroen en en een takje tijm.