Gevulde cake met frambozenconfituur

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 6
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Gevulde cake met frambozenconfituur

Ingredienten

  • 160g zelfrijzende bloem
  • 170g suiker
  • 4 eieren
  • 80g boter
  • 40g frambozenconfituur
  • 40g Campina Zure room
  • zakje vanillesuiker
  • bloemsuiker
  • handvol rode vruchten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

    • Klop de eieren met suiker en vanillesuiker  op de tot een witte massa.
    • Smelt de boter zachtjes e spatel ze met de bloem zachtjes onder het eiermengsel.
    • Vet 2 ronde cakevormen in en verdeel het beslag over de 2 vormen.
    • Bak ongeveer 18 min. op 180°C en laat ze dan afkoelen.
    • Snij de bolle kanten van de cake.
    • Besmeer een van de cakes met de zure room en confituur.
    • Leg de tweede cake erop.
    • Werk af met wat bloemsuiker en het fruit.


Tips

Eventueel wat extra fruit ertussen is ook heerlijk.

Bron

Campina

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous