Ingredienten
- 4 zachte wraps
- 350g kalkoen, in reepjes
- 3 el olijfolie
- 1 bosje waterkers
- 2 grote wortels, geraspt
- 1/2 mango, geschild en in reepjes
- 2 tl sesamzaadjes
- 4 el dikke yoghurt
- 1 el mayonaise
- 2 tl currypoeder
- zout en peper
Bereiding
- Meng de yoghurt met de mayonaise en kerriepoeder.
- Bak de kalkoen reepjes in olijfolie en kruid ze met peper en zout.
- Meng ze met de kerriesaus.
- Leg de wraps open, verdeel er de ingrediënten over de onderkant, sla de zijkanten over de vulling, rol de wraps op en pak ze strak in folie zodat ze mooi gesloten blijven tot ze worden opgegeten.