Ingredienten
- 100g ongezouten boter (kamertemperatuur)
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl citroensap
- 25g peterselie, gehakt
- Zwarte peper en zout
Bereiding
- Pers de knoflook met een mes.Voeg zout toe en maak hiermee een gladde pasta.
- Doe de pasta in een kom en voeg boter, citroensap en peterselie toe.Breng op smaak met zwarte peper en zout.
- Meng het geheel goed door elkaar, schep op vershoudsfolieen maak hiermee een rol van +/- 3 cm doorsnee.Wikkel de rol stevig in en bewaar tot gebruik in de koelkast.