Ingredienten
- 600g gehakt
- 20 mozzarella balletjes
- handvol Basilcium, fijngesnipperd
- 1 el gehakt kruiden
- 1 courgette
- 300g verse spirelli pasta
- 1 pot Arrabiata tomatensaus Delhaize
- Olijfolie extra vierge
- Peper en zout
Bereiding
- Snij de courgette in staafjes van +/- 4 à 5 cm lang. Kruid met peper en zout.
- Kruid het gehakt met peper, zout en basilicum, eventueel met extra paneermeel en een ei.
- Neem een bolletje mozzarella en doe er gehakt ronde, doe zo alle bolletjes mozzarella.
- Bak de palletjes op een zacht vuur aan langs alle kanten.
- Stoof ondertussen de courgette balkjes in wat olijfolie. Kruid met pezo.
- Warm de suas op in een steelpannetje.
- Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking.
- Dresseer in een diep bord of open kommetjes.