Ingredienten
- 1 zoete aardappel, in stukjes
- comtékaas, in kleine blokjes
- 4 eieren
- waterkers
- 4 el Culinaire room 20%, Campina
- klontje boter
- Peper en zout
Bereiding
- Vet 4 kleine ovenpotjes in met wat boter.
- Doe er de mengeling comté kaas, zoete aardappel en room in.
- Breek het ei in het mengsel en kruid met peper en zout.
- Laat de ovenpotjes in bain marie garen in de oven tot het ei gekookt is.
- Haal uit de oven en werk af met wat waterkers.