Paella met zeevruchten

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: 20 min.
  • Serveert: 2
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Spaans & Baskisch
Paella met zeevruchten

Ingredienten

  • 1 paprika
  • 1/2 prei
  • 80 Meggle kruiden boter
  • 1 laurierblad
  • 2g saffraandraadjes
  • 150g doperwten
  • 400g zeevruchten (mosselen, inktvis, scampi, ...)
  • 250g voorgekookte rijst
  • 100ml bouillon
  • Zout en peper
  • 1 citroen

Bereiding

    • Was de paprika en prei, maak schoon en snij fijn.
    • Smelt de Meggle kruiden boter in een pan en bak, prei, paprika, laurier, erwten en de saffraan lichtjes aan.
    • Doe er de zeevruchten en de voorgekookte rijst bij, meng alles goed, giet er de bouillon over.
    • Alle vocht moet opgenomen zijn.
    • Indien het niet opgenomen is zet een 10-tal minuten in een oven van 180°C.
    • Halveer de citroen, snij 1 helft in schijfjes, de andere pers je uit in de paella, meng nog eens en dien op, garneer met de schijfjes citroen.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous