Pasta in papillot

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 30 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans
Pasta in papillot

Ingredienten

  • 12 sneetje pancetta
  • 400g pasta
  • 400g kerstomaatjes
  • Parmezaanse kaas, geraspt
  • Rode pesto van tomaat en olijven
  • 4 takjes tijm
  • Italiaanse kruiden
  • 2 teentjes knoflook
  • peper en zout
  • 1 bol mozzarella
  • handvol basilicum blaadjes
  • olijfolie

Bereiding

    • Verwarm de oven voor op 220°C
    • Kook de pasta net niet al dente en giet af.
    • Bak de pancetta krokant en leg op keukenpapier.
    • Snij de look fijn.
    • Halveer de kerstomaatjes
    • Neem een hoge ovenschaal en zer er aluminium folie in (snij niet door), wrijf in met olijfolie en doe er de pasta in.
    • Leg er de tomaten en mozzarella over.
    • Besprenkel met olijfolie, peper en zout en tijm en strooi er italiaanse kruiden over.
    • Vouw alumniumfolie toe, zodat het een grote papillot is.
    • Plaats 15 min. in de oven van 220°C.
    • Doe open verdeel in borden en bestrooi met parmezanse kaas,
    • Werk af met pancetta en pesto.

     

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous