Omschrijving
Ingredienten
- 3 Eiwitten
- 1/4 tl Limoensap
- Snuifje zout
- 100g Tiense suiker, zeer fijn
- Rood fruit (Aardbei, Framboos, Blauwe bes, ...)
- Frambozencoulis
Bereiding
- klop de eiwtten stijf met limoensap en zout.
- Voeg beetje bij beetje de Tiense suiker erbij en klop tot een glanzende massa.
- Verwarm de oven voor op 120°C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Maak kleine pavlova's door het eiwitmengsel op de bakplaat te verdelen in porties van 2 el.
- Bak 30 min. in de oven.Zet de ovendeur op een kiertje.
- Laat de pavlova's afkoelen.Versier net voor het opdienen met rood fruit en de frambozencoulis.