Omschrijving
Pizza met pikante chorizo afgewerkt met rucola en parmezanse kaas.
Ingredienten
- 1 rechthoekige pizzabodem
- pasata
- Italiaanse kruiden
- peper en zout
- 150g chorizo in plakjes
- 10 kerstomaatjes gehalveerd
- 2 bollen mozzarella in plakjes
- handvol rucola
- extra kerstomaatjes
- parmezaanse kaas, schaafsels
Bereiding
- Rol de pizzabodem open. Rol de kantjes op.
- Smeer de kanten in met olijfolie.
- Smeer de bodem in met de pasata.
- Verdeel de chorizo en kerstomaatjes over de bodem.
- Beleg met mozzarella.
- Bak +/- 30 min. op 200°C in de oven.
- Verdeel en beleg elk stuk pizza met rucola, kerstomaatjes en paremzaan schaafsels.