Rucolasalade met Finettes

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Rucolasalade met Finettes

Ingredienten

  • 200 g Finettes
  • 200 g rucola (raketsla)
  • 4 el zeer goede olijfolie (extra vergine)
  • ½ citroen
  • 2 el pijnboompitten
  • 1 el olijfolie om te bakken
  • 1 takje verse rozemarijn
  • Peper en zout

Bereiding

    • Maak een vinaigrette door wat zout op te lossen in het sap van een halve citroen. Peper. Meng de olijfolie met een klopper onder het citroensap.
    • Laat de pijnboompitten gedurende 1 minuut een kleurtje krijgen in een antikleefpan zonder vetstof. Houd apart.
    • Was de rucola en draai in de vinaigrette. Verdeel over de borden en bestrooi met de pijnboompitten.
    • Peper en zout de Finettes. Bestrooi ze met blaadjes rozemarijn en bak gedurende drie minuten op hoog vuur in een weinig olijfolie.
    • Verdeel de Finettes over de salade.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous