Slaatje met scampi rucola en pijnboompitten

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Slaatje met scampi rucola en pijnboompitten

Ingredienten

  • 20 Scampi
  • 1 citroen
  • 2 sinaasappels
  • 250g kerstomaatjes
  • 40g pijnboompitten
  • 6 el olijfolie (goede)
  • 2 el azijn
  • 2 el honing
  • peper en zeezout

Bereiding

    • Ontdooi de scampi's en verwijder de schaal en het darmkanaal.
    • Pers de citroen en 1 sinaasappel en meng dit met de olie, azijn en honing.
    • Snij de andere sinaasappel in partjes.
    • Bak de scampi's gedurende 2 à 3 minuten mooi roze op een hoog vuur en kruid met peper en zout.
    • Dresseer een bordje met notensla, kerstomaatjes, geroosterde pijnboompitten en sinaasappel.
    • Schik hierop 5 scampi's en overgiet met de dressing.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous