Ingredienten
- 400g rundsgehakt
- 1 blik gepelde tomaten
- 1 el tomatenpuree
- 1 dl water
- 1 el groentebouillon pasta
- peper en zout
- rozemarijn
- 2 baadjes salie
- 200g groenten, (wortel, ui, selder)
- 2 el arachideolie
Bereiding
- Neem een pot en voeg de olie toe
- Laat de olie goed warm worden
- Schroei de américain dicht zodat er geen vocht meer uitkomt
- Plet de américain zodat je kleine korrels krijgt
- Stoof de groentjes mee vanaf het begin zodat het water kan verdampen (4 à 5 minuten)
- Vanaf het begin kruiden met peper en zout
- Voeg de gepelde tomaten toe en plet ze met een vork
- Voeg de tomatenpuree toe en meng alles goed
- Voeg het water toe
Het water zal ervoor zorgen dat de saus één geheel wordt.- Voeg extra smaak toe door te kruiden met rozemarijn, tijm, laurier en salie
- Laat gedurende 30 minuten pruttelen zonder deksel op een zacht vuurtje