Ingredienten
- 6 ingevette timbaalvormpjes of kopjes
- 3 eieren
- 3 dl room
- 175g spinazie, ontdooid
- 100g gare zalm, in flinters
- Snuifje nootmuskaat
- Parmezaan, vers geraspt
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Klop de eieren en de room door elkaar.
-
Schep er de spinazie en de zalm door.Strooi er peper, zout en nootmuskaat bij.
-
Verdeel het mengsel voer de ingevette bakjes en plaats deze in een braadslee met warm water in de oven.
-
Bak ze 25 min. tot ze stevig zijn.
-
Stort de timbaaltjes op borden en bestrooi met geraspte parmezaanse kaas.
-