Ingredienten
- 1 dl sinaasappelsap
- 1 sinaasappel
- 4 el olie
- 1 el azijn
- 1 tl mosterd
- 1 bot waterkers
- peper en zout
Bereiding
Was de waterkers en snij het steeltje van het groen.
- Snij met een scherp mes de schil en het wit van de sinaasappel.Snij de sinaasappel in plakken en verwijder de pitten.
- Meng de waterkers en de sinaasappelplakken door elkaar en giet er een vinaigrettesaus van olie, azijn, een klein beetje sinaasappelsap, mosterd, peper en zout over.