Omschrijving
Recept voor 4 appeltaarten met een heerlijk zanddeeg.
Ingredienten
- --- Beslag ---
- 500g bloem
- 9 eieren
- 250g suiker
- 250g vetstof (boter of maegarine)
- 2g vanille
- 5g bakpoeder
- --- Vulling ---
- 250g melkerijboter
- 250g suiker
- 2 eieren
- Appelen
Bereiding
Deeg
- Vetstof cremeren en de suiker ondermengen + vanille
- De eieren ondermengen
- Bloem en bakpoeder ondermengen ( niet kneden = taai deeg )
- 4 hooggeribde vormen fonceren met 250g zanddeeg
- Zanddeeg prikken
- Een laagje BBC aanbrengen
- Volledig bedekken met in stukjes gesneden appel
Vulling
- de eieren en suiker los kloppen
- De boter smelten en onderroeren
- De vulling over de appelen gieten
- In oven zonder bakplaat
- Bakken : Oventemperatuur 200°C
- Baktijd +/- 30min
- Na het bakken ontvormen en abricoteren