Zweedse pannekoekjes

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Zweeds
Zweedse pannekoekjes

Ingredienten

  • 1 tl boter
  • 200g extra vloeiend tarwemeel
  • 6 el gesmolten boter
  • 1 el bloemsuiker
  • 75 cl melk
  • 4 extra verse eieren
  • 1/2 tl zout
  • kersenmoes

Bereiding

    • Meng de bloem, de suiker en het zout.
    • Klop de eieren en 25 cl melk.
    • Voeg er de bloem in één keer bij en klop alles krachtig.
    • Verwerk er de rest van de melk en de gesmolten boter in: het deeg moet goed homogeen zijn.
    • Bak 16 fijne pannenkoekjes in een bakpan van +/- 25 cm en reken 1/2 koffielepel hete boter voor elke pannenkoek en 1 tot 2 min. baktijd aan elke zijde: ze moeten goudbruin zijn.
    • Smeer de pannenkoeken in met gesmolten boter, bestrooi met bloemsuiker, vouw ze in vier en garneer met ijsgekoelde kersenmoes.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous