Broodje eiersla gerookte zalm en avocado
Facile
Un peu chère
 Heerlijk broodje dat iedereen kan maken en rijk aan gezonde vetten.
 
 

Partager cette recette

Catégorie: Sandwiches Hans @ DeKookbijbel.be Lunch Saumon
Saisons
Tags:

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Ingrediënten

4 Broodjes, naar keuze
2 el Griekse Yoghurt
1 el Mayonaise
Cayennepeper
Bieslook
1/2 Rode Ui
1 Avocado
4 plakje(s) Gerookte Zalm
Tuinkers

Broodje eiersla gerookte zalm en avocado Instructions

    Kook de eieren hard. Haal ze uit het water en laat ze volledig afkoelen in koud water 
     
    Pel de eieren en plet ze met een vork. Doe er de Griekse yoghurt en de mayonaise bij.
    Breng de eiersla op smaak met peper, zout, cayennepeper en citroensap.
    Ik gebruikte enkele druppels Cheap Thrill Louisiana Cayennepepper Sauce, geen idee of deze in BeNe te vinden is. Smaakt toch beter dan poeder.
     
    Snipper de bieslook en doe hem bij de eiersla.
     
    Pel en snipper de rode ui. Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in blokjes.
     
    Snijd  de broodjes open en beleg met eiersla, een plakje gerookte zalm, blokjes avocado en wat gesnipperde ui.
     
    Werk af met versgemalen zwarte peper en een toef tuinkers.
     

Notes recette

 
 

Valeurs nutritives

léger

Par Portion

More Details

Website
Bron Dagelijkse Kost

Soyez le premier à poster un avis

Partager cette recette