Ingredienten
- 500g boter
- 600g suiker
- 6 eieren
- 300g bloem
- 300g zelfrijzende bloem
- 1 pakje vanillepudding
Bereiding
- Smelt de boter in een grote kookpot. Haal van het vur en smelt de suiker er al roerend in.
- Roer de eieren 1 voor 1 onder het beslag.
- Voeg dan de 2 soorten bloem en de vanillepudding toe.
- Roer tot een mooi beslag.
- Laat het wafelijzer warm worden.
- Leg een flinke lepel van het beslag op het onderste ijzer en laat enkel minuten bakken.
- Haal ze met een wafelprikker uit het ijzer en laat afkoelen.
- Doe zo verder tot het beslag op is.