Ingredienten
- 4 vuurvaste kommetjes
- 4 aardappelen
- 2 kipfilets
- 200ml Campina light room (20%)
- 150g gehakt
- 2 wortels
- 2 prei
- 100ml kippenbouillon
- 2 vellen bladerdeeg
- bakboter
- peper en zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C
- Schil de azardappelen, snij ze in stukken en kook ze een drital min. in gezouten water.
Snijd de kipfilets in stukjes en bak ze aan in boter.
Snij de prei en wortelen in dunnen reepjes.
Rol van het gehakt kleine balletjes.
- Verdeel alle ingredienten over de vuurvaste kommetjes.
- Meng de bouillon met de room en overgiet elk kommetje met dit mengsel.
- Bedek de kommetjes met een stuk bladerdeeg. Prik er een gaatje in.
- Laat het ongeveer 25 min. garen in de oven aan 180°C to het bladerdeeg goudbruin is.
- Serveer met aardappelpuree, of gekkte aardappelen.