Nigella: "Hoewel dit eigenlijk geen burgers zijn, heeft een plak geroosterde flespompoen iets vlezigs, waardoor die zich goed leent om zo gegeten te worden. De zoutige halloumi, eraan vast gesmeed in de hitte van de oven, vormt een perfect contrast met de zoetheid van het compacte pompoenvlees."
Een 6 tot 8 hamburgers kan je ermee maken, afhankelijk hoe groot je pompoen is.
