Ingredienten
- 250g rode vruchten
- 200g platte kaas
- 2 cl water
- 40g suiker
- 20g Rozenbottel thee
- sarawakpeper
- verse pepermunt
- Voor de baguette :
- 160g bloem
- 1 dl melk
- 5g gist
- 2g zout
Bereiding
- Maak voor de baguette een deeg met de ingrediënten.
- Rol plat uit en bak af in een oven van 200°C
- Bestrijk de baguette als ze uit de oven komt met wat suiker, peper en pepermunt.
- Ontdoe de rode vruchten van hun steeltjes en was voorzichtig.
- Warm het water op met de suiker en de rozenbottelthee en laat trekken.
- Meng dit met de plattekaas.
- Snij de baguette middendoor, leg er het plattekaas-rozenbottelthee mengsel op en werk af met de rode vruchten.