Crème van Truffé chocolade

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch
Crème van Truffé chocolade

Ingredienten

  • 190g Côte d'or Chocolade Trufflé
  • 1/4 L melk
  • 2 eidooiers
  • 50g bloemsuiker
  • 1 dl room
  • Takjes tijm

Bereiding

    • Breek de chocolade in stukjes.
    • Klop de suiker en de eidooiers tot een bijna witte crème.
    • Breng de melk aan de kook, samen met de tijm.
    • Giet beetje bij beetje de hete melk al roerend door het eimengsel.
    • Verwarm het geheel op een laag vuur en al roerend met een houten lepel tot een crème.
    • De crème is klaar wanneer je een streep door de crème op de lepel kunt trekken.
    • Los de chocolade op in de crème. Giet ze in potjes en laat het opstijven in de koelkast.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous