Ingredienten
- 1 kg bloem
- 750g fijne suiker
- 600 à 700g boter
- 2 pakjes vanille suiker
- 8 eieren
- 1/2 tas melk
- 1 tl bakpoeder
- 1 snuifje zout
Bereiding
- De bloem in een kom gieten
- Er het zout, de suiker en het bakpoeder doormengen
- Een kuiltje erin maken en opgeklopt eiwit er geleidelijk aan toevoegen.
- De gesmolten boter er stilletjes aan toevoegen en daarna de melk.
- Onmiddelijk bakken in een wafelijzer (6x10)