Gegrilde asperges met Pata Negra

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 20 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • kcal: 186
  • Koolhydraten: 186
  • Vetten / Verzadigde: 13g
  • 11g
Gegrilde asperges met Pata Negra

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 80g Pata Negra ham
  • 1 bot Witte Asperges
  • enkele half gedroogde Tomaatjes
  • 3 el Parmezaan, schilfers
  • takje Platte Peterselie, versiering
  • 1 el Tijm, fijngehakt
  • 2 el Olijfolie
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Schil de asperges en snijd de harde uiteinden eraf. Houd de schillen.
    Die kun je invriezen en bewaren om er een soep van te maken. 
  2. Hussel de asperges even door elkaar met de olijfolie, de fijngehakte tijm, peper en zout zodat ze overal bedekt zijn.
  3. Verhit een grillpan.
  4. Gril de asperges enkele minuten langs beide kanten in de grillpan.
    Ze moeten nog knapperig zijn
  5. Leg ze op een bord of in een schaal en drapeer er reepjes Pata Negra over die je een beetje nonchalant (dat mag!) met je handen gescheurd hebt
  6. Bestrooi met parmezaanschilfers.
  7. Werk af met een takje platte peterselie en gedroogde tomaatjes.


Tips

 De grillpan moet heet zijn zodat de streepjes mooi in de as^perges branden.

Bron

Delhaize.be

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous