Gegrilde paprika's met fijne kruiden

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 30 min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • kcal: 203/portie
Gegrilde paprika's met fijne kruiden

Ingredienten

  • 1.3 kg paprika (rood, geel, groen)
  • 7 droge teentjes knoflook
  • 2 el gedroogde tijm
  • 1 el gedroogde rozemarijn
  • 1.2l witte wijnazijn 5°
  • 24 cl water
  • 18 cl olijfolie
  • 1 el zout
  • enkele peperbolletjes

Bereiding

    • Verwarm de oven voor op 210°C (th. 7).
    • Bedek de ovenplaat met bakpapier of aluminiumfolie en leg er de paprika's op. Draai ze regelmatig om zodat de schil zwart is.
    • Leg de poaprika's op een bord en bpak ze hermetisch in met alu-folie en laat ze afkoelen.
    • De schil gaat er nu makkelijk of, verwijder ook de hoedjes en de zaadjes.. Snijd ze in stukjes.
    • Verdeel de paprika's over de potten en een voeg een teentje knoflook toe in elke pot, ook tijm, rozemarijn en enkele peperbolletjes.
    • Giet de azijn, het water, zout en olie in een pot en breng aan de kook. Laat gedurende 5 min. koken. Giet de kokende vloeistof over de paprika's en laat 2.5 cm vrij tussen deksel en vloeistof. Veeg de pot proper en steriliseer 25 min.

     

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous