Ingredienten
- 1 eierdooier
- 2 el Mosterd
- 1 el Witte wijnazijn
- 2 el bruine suiker
- 6 el druivenpitolie
- 1 el dille, fijngehakt
- 50g Gorgonzola
Tags
GorgonzolaBijpassende gerechten
Bereiding
- Klop de eierdooier los met mosterd, azijn en suikerKlop er “à la mayonaise” de olie voorzichtig door.
- Roer er de fijngesneden dille door.
- Doe de gorgonzola in een aparte kom en giet er 2 eetlepels kokend water over.Roer tot een glad mengsel.
Roer het kaasmengsel nu door de dressing en kruid af met pepers.