Jeroen Meus

Aardappelen maken een soep fluwelig en bovendien zorgen de lekkere knollen voor een natuurlijke binding. Een portie kaas met karakter, wat gekookte ham en krokante aardappelsnippers voegen er nog dat ietsje extra aan toe.

De aardappeltaart is ideaal als vegetarisch voorgerecht. Serveer een taartpunt met een frisse groene kruidensla. Kleine porties van het gebak zijn ook geschikt als warm aperitiefhapje. En voor wie nog op zoek is naar een originele en feestelijke aardappel garnituur bij vlees of gevogelte: zoek niet verder!

Een heerlijke aardbeientaart met een crème suisse en kruimeldeeg.

Een stevige hamburger met verschillende verdiepen.

Een recept van Jeroen's vrouw. Om Jeroen extra punch te geven al die selder?

Heerlijke biotomaten met heerlijke smaak, zeker in een tomatensalade. Geef er gehaktballetjes bij met smeuïge Parmezaanpuree en frisse tomatensalsa. Je waant je meteen weer op vakantie in het zuiden.

Eenvoudig recept, een van de eerste taart recepten die Jeroen Meus uitprobeerde. een bodem van petit-beurrekoekjes en een vulling van verse kaas en kersen voor de frisheid. Taart goed laten afkoelen na het bakken, zo wordt ze stevig.

Een Zuid-Franse klassieker Bouillabaisse. Je hebt geen zeven soorten nodig zoals de traditie het wil. Met 2 goeie visssoorten, lekker knapperig stokbrood en pittige rouille zal hij zeker even goed spaken.

De naam van het gerecht brengt je zo naar Mexico. Verse guacamole met gegrilde makreel, lekker gemarineerd. Dit alles in een tortilla wordt een heerlijk burrito.