Konijn met krieken en gestamde aardappel geparfumeerd met mierikswortel

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Konijn met krieken en gestamde aardappel geparfumeerd met mierikswortel

Ingredienten

  • 1 konijn
  • 1 el bloem
  • 1 pot kersen
  • 1 kg ui
  • 2 takjes tijm
  • blaadje laurier
  • 75 cl kriekbier
  • kippenbouillon blokje
  • 1/2 zakje vanillesuiker
  • peper en zout
  • aardappel
  • mierikswortel

Bereiding

    • Snijd het konijn in stukken, wentel de stukken in de bloem gekruid met peper en zout.
    • Laat de reuzel smelten.
    • Bak de stukken konijn aan langs alle kanten. Wanneer ze goudbruin zijn, verwijder uit de pan.
    • Hak de uien en bak in de zelfde pan.
    • Voeg bier, kersensap, tijm en laurier toe. Zout en peper.
    • Voeg ten slotte de stukken konijn bij de saus.
    • Laat 90 min sudderen onder deksel

    Serveer met gestamde aardappel geparfumeerd met mierikswortel



Tips

Drink hier een lekkere kriek bij.

Bron

De Kookfanaten

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous