Panzanella Salade

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans
Panzanella Salade

Ingredienten

  • 2 sneetjes oud ciabattabrood
  • 4 rijpe tomaten, in partjes
  • 1/3 komkommer, in stukken
  • 1 rode ui, in ringen
  • 150g kervel
  • 100g zwarte olijven, ontpit
  • 2 el kappers
  • 4 el extra vergine olijfolie
  • 1.5 el balsamico
  • sap van 1 citroen
  • 1 tl suiker
  • peper en zout
  • Basilicum
  • 100g rucola

Bereiding

    • Doe brood, tomaat, komkommer, ui en peterselie in een grote kom.
    • Voeg olijven, kappertjes, olijfolie, azijn, citroensap, suiker, zout en peper toe en roer dit goed.
    • Laat de salade 1 uur staan en dien hem op.

Bron

Jeroen Meus

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous