Parelhoen met kriek

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch
Parelhoen met kriek

Ingredienten

  • 2 Parelhoenen
  • room
  • maïzena
  • --- Marinade ---
  • 2 x 75cl flessen kriek '3 fonteinen'
  • 200g witte suiker
  • 3 uien, fijngesneden
  • krieken

Bereiding

    • Halveer de parelhoenen (of laat dit doen door de poelier), bestrooi met peper en zout en bak in de oven op 220°C.
    • Uit de oven halen en marineren in het kriekbier.
    • Kook voor de suas de gezeefde marinade en bind met maizena.
    • Schaarbeekse kriekjes opwarmen en het vocht binden met maizena.
    • Serveer met de saus en de kriekjes

Bron

Trees Vergels

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous