Pompoenroomsoep

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Pompoenroomsoep

Ingredienten

  • 1kg pompoen
  • 2 dl melk
  • kippenbouillon
  • broodkorstjes
  • 1 dl room
  • peper, zout en nootmuskaat
  • gemalen gruyère of emmental

Bereiding

    • Snij de geschilde en ontpitte pompoen in stukken, doe ze in een soepketel, voeg room en melk toe, kruid met peper, zout en blokjes kippenbouillon, voeg water toe tot de pompoen bijna onderstaat.
    • Laat de soep zachtjes aan de kook komen.
    • Roer af en toe.
    • Laten gaarkoken (+/- 20 min.)
    • Mixen, eventueel bijkruiden en warm opdienen.
    • Geef broodkorstjes en gemalen kaas apart.

Bron

Ludo Swaenen - KWB Brasschaat

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous