Een variant van de Indische Tikka Massala door Peter Van Asbroeck samen met Achim Vandenbussche. Het zou zijn oorsprong hebben in Groot-Brittanië in de jaren '60. Tikka betekend een kipschotel en massala de kruidenmengeling waarin de kip wordt gemarineerd.
Je moet het eens proberen, rijke smaken die je naar het oosten vervoeren.
