Sushi steak au poivre

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Japan
Sushi steak au poivre

Omschrijving

Vlees dient bleu te worden gebruikt, dus heel kort dichtschroeien en zelf een heerlijke peprmix maken.

Recept is goed voor een 20 stuks.

Ingredienten

  • Entrecote
  • 20g pittige pepermix
  • 50ml olijfolie
  • 50g wasabi mayonaise
  • sushi rijst

Bereiding

    • Bestrooi het vlees met de peper en bak bleu.
    • Laat afkoelen en snij in hele dunne sneetjes (met een uiterst scherp mes) van +/- 12g.
    • Maak ovaaltjes van sushirijst (20g).
    • Led daarop een plakje vlees en werk af met een beetje mayonaise en wat van de pepermix op de mayonaise.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous