Adriaen Brouwer

Omschrijving:

Merknaam: Adriaen Brouwer
Biertype: bruin bier van hoge gisting
Ingrediënten: water, mout, granen, hop, suiker, koolzuur en gist
Alcoholgehalte: 5,0% vol. alc.
Waarom de naam Adriaen Brouwer?:

Met de naam Adriaen Brouwer sloeg Brouwerij Roman twee vliegen in één klap. De link met Oudenaarde hoef je niet ver te zoeken. Adriaen Brouwer werd immers in 1605 in Oudenaarde geboren en enkele van zijn bekendste schilderijen, die de vijf zintuigen (smaak, gehoor, gezicht, reuk en gevoel) uitbeelden, kunt u in het Oudenaardse stadhuis bewonderen. Hij kende een bewogen leven, waarin zijn vrije zeden, zijn avontuurlijk karakter en zijn belangstelling voor de zelfkant van het leven centraal stonden ... en daarin kon bier natuurlijk niet ontbreken. Alleen al het feit dat de jaarlijkse bierfeesten naar hem genoemd zijn, er een Adriaen Brouwer-fietsroute bestaat en u op de markt van Oudenaarde een bruintje kunt drinken in het café Adriaen Brouwer, maakt deze volkse kunstenaar onlosmakelijk verbonden met de hoofdstad van de Vlaamse Ardennen.

Voor u gewikt, gewogen en geproefd:

Volgens Dhr. Johan Uytterhaegen: "Ik schenk dit 'nieuwe' bier in zijn aangepaste glas op voet en merk meteen de warme, vurige, roodbruine kleur. Het bier parelt vrolijk verder en eindigt met een lichtbeige, onregelmatige schuimkraag om daarna langzaam terug te zakken naar een klein, maar blijvend schuimlaagje. De geroosterde en gebrande moutgeur komt je tegemoet, met hoppige en licht fruitige indrukken en ergens een karameltoets. De eerste smaakaanzet is zacht, boterzacht zelfs, schuimig. Nadien neemt de bitterheid toe, wat de mond verfrist. Lichte fruitsmaken krijgen de bovenhand, de mond blijft in de ban van dit bier. De afdronk is licht bitter, kleeft als het ware aan de tong en het gehemelte, en heeft niks zurigs meer. Adriaen Brouwer is een echte dorstlesser met 5 vol.% alcohol. Dit streekbier is delicieus! Een knap staaltje brouwkunst." (Dag Allemaal 13 mei 2003)