Chef

 Een heerlijke aardappel gevld met groene kool, gerookte zalm en afgewerkt met grijze garnalen.  

Aardappelsalde van Peter's grootmoeder. Dit recept is best met vastkokende aardapplen.

 

Een vanillesaus die veel geserveerd wordt bij taarten of desserts.

Heerlijke flappen met pruim en appel, afgewerkt met framboos.

Een heerlijk crumble met een beeje zure room. Opgepast patisserie is een zaak van juiste maten en gewichten.  

Heerlijke asperges met gerookte zalm en Dijonaise ipv de klassieke

Heerlijke Belgische asperges met mousseline saus en gerookte zalm. Hierbij krielpatatjes met bieslook.

Een heerlijk soepje van asprges, afgewerkt met gerookte zalm.

Leker bijgerechtje van avocado, krab en zalmeitjes.

Een oosters recept van Chef Laurent Locquet, dat hij leerde tijdens eens van zijn reizen naar het oosten (Bali).    

Ballekes in tomatensaus, een klassieker en vele eigen recepten. Dit is eentje van mijn papa.

Heerlijke biotomaten met heerlijke smaak, zeker in een tomatensalade. Geef er gehaktballetjes bij met smeuïge Parmezaanpuree en frisse tomatensalsa. Je waant je meteen weer op vakantie in het...

Het hartig dessert met likeur en banaan op de BBQ