Bornem Tripel
Bornem Triple is een "levend" abdijbier van 9% volume alcohol dat na zijn eerste gisting op vat, na afvulling verder blijft evolueren tijdens de tweede gisting op fles of op vat.
Abdijtripels zijn meestal blond of lichtamber van kleur. De BORNEM TRIPEL smaakt hoppig en vol met een uitstekende zoet-bitter balans. Zijn aangename geur en mooie schuimkraag maken van dit bier een topper in zijn soort. BORNEM TRIPEL is een krachtig bier om van te genieten als dessert of als aperitief. Sommigen verkiezen het bij mosselen of andere zeevruchten. Dit abdijbier past ook uitstekend bij een hartige kaasschotel.
Dit bier is verbonden met de Sint-Bernardusabdij en draagt het label Erkend Belgisch Abdijbier sinds 1999. Oorspronkelijk werd dit bier vanaf 1957 gebrouwen door Brouwerij Beirens te Wommelgem. Wanneer deze brouwerij in 1971 failliet gaat, bereiken de paters van Bornem een akkoord met de huidige brouwerij. Oorspronkelijk stond er Sint-Bernard Abdijbier Bornem op de etiketten maar om verwarring met Sint-Bernardus van Watou te vermijden is de vermelding Sint-Bernard verwijderd.
Op het etiket staat een reiger met een vis in de bek. Reigers zijn veel voorkomende vogels in de streek rond Bornem. Verschillende horeca-zaken dragen "reiger" in de naam en het streekmuseum in Weert, een deelgemeente van Bornem, heet "De Zilverreiger".
Etiketbieren
De Bornem Tripel is het moederbier van onder meer de Maerlant Damse Tripel, verspreid in Damme, gelanceerd in 1996, van de Abdij van Roosenberg Tripel en van Keizersberg.
De Bornem Dubbel is het moederbier van onder meer het Uilenspiegelbier uit Damme en van Abdij van Roosenberg Dubbel.
Specificaties
- Brouwerij: Brouwerij Van Steenberge
- Smaak: Hop, zoet-bitter
- Alchohol %: 9%
- Kleur: Blond